Oo niyog nga!

Malaking tulong ito upang maprotektahan ang ating puso. Dahil taglay nito ang maraming saturated fat kaysa butter, maraming eksperto ang naniniwalang ang sweet treat na ito ay nagreresulta sa clogged arteries at heart disease. Gayunman, ayon sa pag-aaral na ang benepisyo ng niyog ay nagbabalanse sa possible risks. Kahit pa ang niyog ay walang masyadong saturated fat, mahigit sa 50 porsyento nito ay luric acid.

Isang pag-aaral sa American Journal of Clinical Nutrition ang nag-ulat na kahit pa ang lauric acid na nabanggit ay nagpapataas ng LDL (bad) cholesterol, mas pinatataas nito ang HDL (good) cholesterol.

Ang iba pang 50 porsyentong saturated fat ay naglalaman ng fatty acids na mayroong maliit o walang epekto sa cholesterol. Ang pagpapababa sa lebel ng kolesterol ay isa lamang sa madaling paraan para makaiwas sa sakit sa puso. Kaya dapat alalay pa rin sa pagkonsumo ng niyog.